Der massive, dicke Speckstein aus einem Steinbruch am Simplonpass wird traditionell abgebaut und für uns auf Mass zugeschnitten. Das Holzbrett aus Schweizer Eichenholz, wird in der Manufaktur JENNI & KÄSER in Heimenschwand im Kanton Bern hergestellt. Die Einlageschale sowie die Saucenschälchen in Ø 6 cm werden aus hochwertigem Edelstahl 18/10 hergestellt. Die Einlageschale hat vier Distanzfüsschen. Durch die Füsschen liegt die Schale nicht direkt auf dem Holz und schützt das Holz so vor der hohen Hitze des heissen Steines. Das Holzbrett hat eingefräste Vertiefungen für die Schalen. Einlageschale und Saucenschälchen sind spülmaschinengeeignet. Speckstein und Holzbrett dürfen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.
Masse Speckstein: 21 cm x 13 cm, Höhe 3.2 cm
Masse Holzbrett: 30 cm x 29 cm, Höhe 2.7 cm
Masse Einlageschale (innen): 22 cm x 14 cm, Höhe 1.5 cm
Inhalt Saucenschälchen: 60 ml
